Het recept voor 4 personen Ingrediënten 4 grote aardappels, geschild 2 uien 1 kleine venkel 1 dunne prei, alleen het wit 150g ontbijtspek 25ml truffelolie 3tl Champignons & Truffelpuree 1 laurierblaadje 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 liter kippenbouillon 250 ml...
Als exclusief distributeur van pure, eerlijke, echte en natuurlijke Italiaanse truffelproducten aan de consument, deelt DeliPuur graag het verhaal van haar leverancier: Il Mondo del Tartufo. De persoon achter Il Mondo del Tartufo is Raimond J.M.C. Zuure, de...
De truffel is een unieke delicatesse. Ze is een product van de natuur en kent bijzondere factoren die bijdragen aan haar totstandkoming. Denk bijvoorbeeld aan het precieze klimaat en de kalkhoudende bodem die de truffel nodig heeft om te groeien. Na oogst van de...
Truffelpasta recept Truffelpasta is één van de populairste recepten voor het gebruik van de truffel. Het is een eenvoudig recept wat voor iedereen gemakkelijk te bereiden is. Alle benodigdheden voor dit recept zitten in ons truffelpasta geschenk. Het recept voor 4...
Als truffel-liefhebber vind je altijd wel een manier om truffel in je gerechten te verwerken. Daarom delen wij graag onze kennis over de verschillende truffelsoorten en het gebruik ervan, om jouw truffelgerechten naar een nog hoger niveau te tillen. Er zijn namelijk...
De truffel, ofwel ‘Tartufo’ in het Italiaans, is een knolvormige zwam of paddestoel. De truffel nestelt zich tussen de wortels van diverse bomen, zoals eiken, populieren, haagbeuken of hazelnootstruiken. Wat de groei van de truffel bijzonder maakt, is dat de sporen...
Truffelolie, ook wel bekend als "Olio al Tartufo Bianco," is een exclusieve en smaakvolle olie verrijkt met het extract van witte wintertruffels, specifiek van de Tuber Magnatum Pico. Deze hoogwaardige truffelolie biedt een authentieke en intense smaakervaring zonder...